Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian
  • Lesson Learn Program Asuransi Pertanian dan Merumuskan Model ke Depan

    Lesson Learn Program Asuransi Pertanian dan Merumuskan Model ke Depan

    Thursday, 03 August 2017 06:43
  • Halal Bi Halal 1438 H dan Pelepasan Purna Bakti  Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

    Halal Bi Halal 1438 H dan Pelepasan Purna Bakti Pusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian

    Wednesday, 05 July 2017 08:54
  • Pembelajaran dalam Inovasi Institusi: Kasus Perkebunan

    Pembelajaran dalam Inovasi Institusi: Kasus Perkebunan

    Tuesday, 13 June 2017 01:05
  • Subsidi Pupuk: Pengalaman dan Perlunya Perubahan Kebijakan

    Subsidi Pupuk: Pengalaman dan Perlunya Perubahan Kebijakan

    Friday, 28 April 2017 06:05
  • Gerakan Tanam Cabai Untuk Kemandirian Pangan

    Gerakan Tanam Cabai Untuk Kemandirian Pangan

    Thursday, 20 April 2017 14:33
  • Indonesia Sudah Swasembada Protein dan Berupaya Meraih Swasembada Protein Hewani

    Indonesia Sudah Swasembada Protein dan Berupaya Meraih Swasembada Protein Hewani

    Tuesday, 21 February 2017 09:47
  • Rapat Kerja PSEKP TA 2017

    Rapat Kerja PSEKP TA 2017

    Tuesday, 24 January 2017 01:36
  • Menyikapi Keputusan Panel DSB-WTO: Kasus Kebijakan Impor Produk Hortikultura, Hewan dan Produk Hewan

    Menyikapi Keputusan Panel DSB-WTO: Kasus Kebijakan Impor Produk Hortikultura, Hewan dan Produk Hewan

    Thursday, 19 January 2017 01:22
  • Peresmian Kantor Baru PSEKP, Semangat Baru

    Peresmian Kantor Baru PSEKP, Semangat Baru

    Thursday, 22 December 2016 08:52
  • Upacara Kesadaran Nasional 17 Desember  2016

    Upacara Kesadaran Nasional 17 Desember 2016

    Monday, 19 December 2016 09:48

Indonesia Sudah Swasembada Protein dan Berupaya Meraih Swasembada Protein Hewani

Indonesia Sudah Swasembada Protein dan Berupaya Meraih Swasembada Protein HewaniSalah satu zat gizi yang harus dikonsumsi oleh setiap orang adalah protein. Dalam Ilmu Gizi, protein sebagai zat pembangun sel-sel tubuh, jadi protein memiliki fungsi yang sangat penting bagi pertumbuhan manusia. Bayi dan anak-anak memerlukan protein yang lebih banyak daripada orang dewasa karena mereka masih mengalami masa pertumbuhan. Dampaknya tidak hanya mampu meningkatkan kualitas sumberdaya manusia namun juga akan mempunyai daya saing pada dunia internasional.

Ada dua jenis protein yaitu protein nabati yang berasal dari kacang-kacangan dan protein hewani berasal dari pangan asal ternak (daging, telur, susu) dan ikan. Standar anjuran rata-rata konsumsi protein berdasarkan hasil Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (WNPG) ke X tahun 2012 dan sampai saat ini hasil tersebut masih menjadi rujukan sebesar 57 Gram/Kapita/hari, sedangkan tingkat ketersediaan sebesar 63 Gram/kapita/hari. Bagaimana dengan konsumsi protein kita saat ini? Berdasarkan data Survey Sosial Ekonomi Nasional (Susenas), rata-rata konsumsi protein penduduk Indonesia tahun 2015 sudah melebihi anjuran (58,6 gram). Demikian pula ketersediaan protein yang dirilis oleh BKP, Kementerian Pertanian pada tahun 2014 sudah mencapai 87,04 gram/kapita/hari. Diperkirakan terus meningkat seiring dengan upaya pemerintah memacu produksi pangan.
 
Kita telah berswasembada protein dan pemerintah berupaya untuk juga swasembada protein hewani. Sampai tahun 2015, konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia mencapai 21,8 Gram untuk setiap harinya, lebih tinggi dari yang tersedia (18,23 gram). Kekurangan ini yang menjadi tekad pemerintah untuk berswasembada protein hewani. Banyak ragam jenis pangan hewani tersedia di pasaran sehingga masyarakat dengan mudah menentukan pilihan sesuai dengan keuangan dan kesenangan. Hasilnya dapat dilihat dari perilaku konsumsi pangannya. Seperti dalam gambar, tingkat partisipasi konsumsi pangan hewani yang tinggi adalah ikan dan telur, diikuti daging unggas terutama dari ayam ras. Partisipasi daging sapi hanya 8,2%, jadi kebijakan yang excellent kalau akhirnya pemerintah mendorong swasembada protein hewani sebagai pengganti swasembada daging sapi yang telah di canangkan beberapa waktu lalu. Apalagi negara kita kaya akan pangan sumber protein hewani, baik yang ada di darat maupun di laut, yang harus terus dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan semua penduduk secara berkelanjutan. (Mewa, PSEKP-Kementan).

Indonesia Sudah Swasembada Protein dan Berupaya Meraih Swasembada Protein Hewani

Additional information